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Brot&Spiele: Die Finalisten, Ihre Wahl

Kandidat 3/6: Die Forrest Cook-Kantine | 18. August 2017

„Wir wollen gutes Kinderessen machen!“ sagt Nicole Mündelein, Ernährungsberaterin im Team von Forrest Cook, und strahlt über das ganze Gesicht. Für das kleine Unternehmen ist die Verpflegung von Kindern eine Herzensangelegenheit. Die Stadtteilküche kocht immer frisch, ökologisch, regional und mit saisonalen Lebensmitteln.

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„Wir wollen gutes Kinderessen machen!“ sagt Nicole Mündelein, Ernährungsberaterin im Team von Forrest Cook, und strahlt über das ganze Gesicht. Für das kleine Unternehmen ist die Verpflegung von Kindern eine Herzensangelegenheit. Die Stadtteilküche kocht immer frisch, ökologisch, regional und mit saisonalen Lebensmitteln. Mit viel Liebe zum Detail und einigen gefragten Rezept-Klassikern, wie der Mogelsoße mit viel püriertem Gemüse drin, beliefert Forrest Cook Kitas in Hamburg. Auch wir durften die Mogelsoße mit Reis probieren und finden, das schmeckt super. Forrest Cook ist Ihre innovativste Kantine? Dann wählen Sie bis 29.10. Ihren Favoriten in der Ausstellung http://food.mkg-hamburg.de/brot-spiele/.

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Brot&Spiele: Die Finalisten, Ihre Wahl

Kandidat 2/6: Die Google-Kantine | 09. August 2017

Google ist für vieles bekannt, fürs gute Essen weniger. In der Hamburger ABC-Straße gibt's überall frisches Obst, gesunde Snacks und leicht Bekömmliches, also alles, was das Denken fördert. Wir probierten die vegetarischen Hauptspeisen und Salate. Lecker!

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Google ist für vieles bekannt, fürs gute Essen weniger. In der Hamburger ABC-Straße gibt's überall frisches Obst, gesunde Snacks und leicht Bekömmliches, also alles, was das Denken fördert. Wir probierten die vegetarischen Hauptspeisen und Salate. Lecker! In der Kantine im 10. Stock mit Blick über Alster und Rathaus erzählen uns die Manager von Google Food von gesundem und leicht bekömmlichen Essen, von ihren Tricks gegen zuckrige Cola und dass man zum Snackautomaten weit laufen muss, frisches Obst aber immer griffbereit ist. Beim Mittagstisch stehen zur Auswahl drei verschiedene Salate oder Suppen als Vorspeise, zwei fleischlose Hauptgerichte und veganer Nachtisch. Alles basiert auf Analysen, mit welchem Essen die Mitarbeiter am gesündesten und leistungsfähigsten bleibt. Google ist Ihre innovativste Kantine? Dann wählen Sie bis 29.10. Ihren Favoriten in der Ausstellung http://food.mkg-hamburg.de/brot-spiele/.

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Brot&Spiele: Die Finalisten, Ihre Wahl

Kandidat 1/6: Wackelpeter | 25. Juli 2017

Sechs Bewerber haben es in die Endrunde des Kantinenwettbewerbs geschafft, den das MKG im Rahmen der Ausstellung "Food Revolution 5.0" ausgeschrieben hat. Sie stellen sich in der Ausstellung vor und die Besucher können dort noch bis zum 29.10. über den Gewinner abstimmen. Natürlich wollten wir es genau wissen und haben alle Finalisten besucht.

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Sechs Bewerber haben es in die Endrunde des Kantinenwettbewerbs geschafft, den das MKG im Rahmen der Ausstellung "Food Revolution 5.0" ausgeschrieben hat. Sie stellen sich in der Ausstellung vor und die Besucher können dort noch bis zum 29.10. über den Gewinner abstimmen. Natürlich wollten wir es genau wissen und haben alle Finalisten besucht. "Wackelpeter" heißt so, weil es hier eben genau keinen chemischen Nachtisch gibt. Sondern gesundes, ökologischen Essen für Kindergärten. Von Herstellern, die Inhaber Jens Witt persönlich kennt. Und auch die Kinder sollen alles ganz genau wissen: Was Koch Mahama zuhause isst, wie Ralf Oliven anbaut oder warum es im Winter keinen Spargel gibt. Wackelpeter ist Ihre innovativste Kantine? Dann wählen Sie bis 29.10. Ihren Favoriten in der Ausstellung http://food.mkg-hamburg.de/brot-spiele/.

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